菜刀生熟要分开吗

分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形 ，各有优劣
，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板 。木质菜板密度高 ，韧性强
，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物
。

●应改变生吃猪
、牛、鱼肉的习惯，所用菜刀 、菜板生熟分开 ，要将食物彻底洗净煮熟
，慎防病从口入。●野生蛇类含有最多绦虫，生吃野生的蛇最容易感染；生吃鱼生
、猪牛肉也有可能感染 ，其中生吃鱼塘里面的鱼生更危险；三文鱼、北极贝等若在运输 、加工
、储存时被沾染
，也有可能致病 。

生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和寄生虫，因此 ，砧板不可避免的要受到污染，如果再用这样的砧板切熟食
，就会使熟食污染
。最好备两块砧板。保持清洁：砧板用过后，用硬板刷和清水刷洗 ，将污物连同木屑一起洗掉 。如果留有鱼、肉等腥味
，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵擦洗，然后再用温水洗净
。

生食是指在食品的储藏 、加工
、盛放等各个阶段将生食和熟食品分开。 包括将生菜、生鱼 、生肉和熟食品的存放分开；将切生菜的切菜板和切熟菜的切菜板分开；将放生菜
、生肉的用具与盛熟食品的用具分开 。

11月27日0至24时北京新增474例社会面筛查人员一览

月27日0时至24时 ，新增840例本土确诊病例和3048例无症状感染者
，新增28例本土疑似病例，3414例隔离观察人员、474例社会面筛查人员；新增16例境外输入确诊病例和23例无症状感染者
。治愈出院235例 ，解除医学观察的无症状感染者655例。

月29日0时至24时
，新增1282例本土确诊病例和3240例无症状感染者，无新增疑似病例 ，3885例隔离观察人员 、609例社会面筛查人员；新增3例境外输入确诊病例和7例无症状感染者
，无新增疑似病例 。治愈出院491例，解除医学观察的无症状感染者1631例。

月14日0时至24时 ，新增303例本土确诊病例和159例无症状感染者，394例隔离观察人员、67例社会面筛查人员
，无新增疑似病例；新增2例境外输入确诊病例和2例无症状感染者，无新增疑似病例
。治愈出院40例 ，解除医学观察的无症状感染者6例。

月28日0时至24时
，北京单日新增突破4000例，957例本土确诊病例和3429例无症状感染者 ，其中490例社会面筛查人员 。北京市商务局表示
，北京市疫情形势严峻，受疫情影响 ，部分超市和前置仓涉疫临时关停
，近三成骑手被封控，外出接单配送受到一定限制 ，在岗骑手日均配送量较日常增长近80%
。

月24日0时至24时
，新增424例本土确诊病例和1436例无症状感染者，1454例隔离观察人员
、400例社会面筛查人员 ，无新增疑似病例；新增8例境外输入确诊病例和23例无症状感染者，无新增疑似病例。治愈出院129例
，解除医学观察的无症状感染者273例 。

疫情报告

1、疫情报告内容主要包括以下三个方面：疫情基本信息：发生时间与地点：疫情的起始时间和具体发生地点
。涉及动物种类：受疫情影响的动物种类。年龄与数量：发病动物的年龄分布以及发病和死亡的数量 。临床症状：动物表现出的具体病症
。实验室诊断结果：通过实验室检测得出的疫情相关结果。

2 、传染病防治法对“疫情报告
”的规定主要包括以下几点：执行职务人员的报告职责：疾病预防控制机构
、医疗机构和采供血机构的执行职务人员，在发现传染病疫情或其它传染病暴发、流行及突发原因不明的传染病时 ，必须遵循疫情报告属地管理原则 。必须按照国务院或其卫生部门规定的报告内容 、程序
、方式和时限进行报告
。

3、报告疫情的形式多样
，主要包括当面报告 、文字报告以及电话
、传真等快速传递的方式。当面报告与电话报告，受理的各级动物防疫监督机构和乡级动物防疫组织需作详细记录 ，确保信息的准确性和完整性 。通过当面或电话方式报告疫情的各级动物防疫监督机构和乡级动物防疫组织
，应在事后补报文字材料，以备后续处理与跟踪。

4、传染病疫情报告制度是各级医疗 、防疫机构按照专业分工 ，承担责任范围内突发传染病疫情监测
、信息报告与管理工作的一种制度
。以下是该制度的主要内容：目的与意义：为疾病预防控制提供及时、准确的监测信息。是为各级政府提供传染病发生 、发展信息的重要渠道 。保证政府决策者能准确掌握事件动态
，及时正确进行决策
。

丰台花乡是全国唯一高风险地区是真的吗?

1、北京丰台花乡地区升级为高风险地区是真的。据国务院疫情风险等级查询客户端小程序消息，截至6月14日下午15时 ，新发地市场所在的北京市丰台区花乡地区疫情等级已为高风险地区 。此外
，丰台区太平桥街道
、卢沟桥街道、大兴区高米店街道 、西红门镇
、林校路街道、西城区金融街街道升级为中风险地区
。

2 、目前北京市花乡街道是全国唯一的高风险地区，那么其实就可以理解为该地区是在非必要情况下是无法进入的。

3
、北京丰台区属于中高风险等级 。北京丰台区高风险地区：新村街道、花乡（地区）乡
。北京丰台区中风险地区：丰台街道 、南苑街道
、长辛店街道、卢沟桥街道 、大红门街道
、右安门街道、马家堡街道 、长辛店镇、南苑（地区）乡
、卢沟桥（地区）乡、西罗园街道。

4 、丰台区丰台街道
、丰台区南苑乡、大兴区魏善庄镇 、门头沟区永定（地区）镇升级为中风险地区 。至此 ，北京已有一个地区被列为疫情高风险地区
、27个街道（地区）被列为疫情中风险地区
。丰台区花乡地区仍是全国唯一疫情高风险地区。

5、疫情高风险地区 中新社北京6月14日电 （记者 杜燕）继6月13日成为橙色的中风险地区后，国务院客户端“全国疫情风险等级查询”系统显示
，截至6月14日15时，北京市新发地批发市场所属的北京市丰台区花乡（地区）乡的疫情风险等级已升级为红色的高风险地区 ，这是目前中国唯一的疫情高风险地区 。

北京27例本土感染者关系图

月28日
，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第250场新闻发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任 、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员庞星火通报 ，10月27日15时至28日14时
，北京新增5例本土新冠肺炎确诊病例和2例无症状感染者。

无症状感染者270至272：现住平谷区；无症状感染者273至277：现住密云区；无症状感染者278至288：现住延庆区；无症状感染者289至302：现住经开区
。以上均为社会面筛查人员，12月3日诊断为无症状感染者。

北京朝阳小金阁阁服装店关联疫情已累计报告27例感染者 ，4月8日
，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第303场新闻发布会上，北京市疾控中心副主任
、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员庞星火介绍 ，自4月3日以来
，本市短期内出现的多条独立传播链条中，呈现聚集性的为小金阁阁服装店关联疫情 。

疫情报告：4月4日0—24时 ，全国31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告疫情情况如下：新增确诊病例：1235例
。

月27日0时至15时北京新增本土感染者3例情况通报10月27日0时至15时，新增本土新冠肺炎病毒感染者3例
，其中，隔离观察人员2例 、社会面筛查人员1例；西城区
、朝阳区、丰台区各1例；轻型3例。